FÖZ Lernen, Herderschule, 99427 Weimar, Bonhoefferstr. 46, Tel : +493643418973; Fax : +493643418974, EMail : herderschule-weimar@t-online.de
4. Unsere Schülerfirma heute
4.1 Schülerrestaurant im Herderpoint
Die Schülerfirma SAG lecker.de arbeitet seit ihrer Gründung 2002 kontinuierlich und
nachhaltig und konnte die ursprüngliche Geschäftsidee auf ein Vielfaches erweitern.
Nach dem Motto „Gutes für einen kleinen Preis“ betreibt die Schülerfirma heute an den
Wochentagen Montag, Dienstag, Mittwoch und Donnerstag ein gemütlich eingerichtetes
Schülerrestaurant. Im Schülerrestaurant können Schüler und Lehrer nach Vorbestellung
ein schmackhaftes 3- Gänge – Mittagsmenü einnehmen.
Das 3-Gänge Menü besteht zumeist aus einem frischem Salat, der Hauptspeise und
einem Dessert mit Früchten und erfüllt alle Kriterien einer gesunden Ernährung.
Bei der täglichen Mittagszubereitung legen wir großen Wert auf die Verwendung frischer
und saisonaler Lebensmittel. Diese werden in den umliegenden Einkaufsmärkten unter
Beachtung der Preise täglich frisch eingekauft.
Geschmacklich orientieren wir uns gern an Rezepten der Thüringer Küche.
Die Preise im Schülerrestaurant belaufen sich auf maximal 3,00 Euro pro Menü wobei wir
auf ein Schüleressen 30 % Rabatt gewähren.
An manchen Tagen arbeiten die Gruppen hart am Limit ihrer personellen und strukturellen,
organisatorischen Möglichkeiten. Über 20 Mittagsportionen werden zum Teil ausgegeben.
Das stellt für die jeweiligen Gruppen eine enorme Arbeitsbelastung dar, die sie jedoch in
der Vergangenheit sehr gut mit Hilfe ihrer betreuenden Lehrkräfte bewältigt haben.
weitere Informationen
SAGLecker.de